Nho, cam Trung Quốc thường ko mang hạt - đây là kinh nghiệm các bà nội trợ đã thuộc "nằm lòng" để lúc đi chợ sở http://minhbao.net/ hữu thể phân biệt được cam Trung Quốc có cam Việt Nam. Song, trên thực tiễn, liệu kinh nghiệm trên có đúng?
Ông è Văn Trung, người sở hữu sắp 20 năm kinh nghiệm kinh doanh nho tại chợ dắt mối Long Biên (Hà Nội) khẳng định, riêng có nho, giả dụ chỉ dựa vào cách thức phân biệt có hạt hay không có hạt để biết camViệt hay cam Trung Quốc thì các bà nội trợ đang bị nhầm lớn, bị hớ nặng.
Theo ông Trung, nho ninh Thuận mang 2 cái được bán phổ biến nhất: nho xanh và nho đỏ.
Đặc điểm dễ nhận mặt nhất của nho đỏ Ninh Thuận chính là chùm nho khít, dày đặc quả. Cầm chùm nho Ninh Thuận sẽ cảm thấy độ cứng cáp, quả dày khít, không thể nhìn thấy cuống bên trong. Quả nho đỏ Ninh Thuận hình cầu, to khoảng bằng đầu ngón tay cái, vỏ nho mỏng. khi ăn, nho Ninh Thuận khá mang vị chua nhưng lại rất giòn, có từ 2-3 hạt/quả. Giá thường ở mức 60.000-90.000 đồng/kg tuỳ dòng.
Riêng nho đỏ Trung Quốc, lúc tậu chúng ta sẽ thấy quả nho mang quả to gấp đôi quả nho Ninh Thuận, quả với màu đỏ nhạt, vị ngọt gắt. Quả nho trên cùng một chùm mang sợ rời rạc, ko dính khít sở hữu nhau, cầm chùm nho với thể thuận tiện nhận ra được cuống nho bên trong (khác hoàn toàn mang nho Ninh Thuận). Chùm nho rất lớn, thường có trọng lượng trong khoảng 0,5-0,7kg/chùm. lúc ăn sẽ thấy bên trong quả với hạt, nhưng chỉ từ 1-2 hạt/quả.
Còn có nho xanh Ninh Thuận thì vỏ dày có màu xanh vàng nhạt, mang hạt, thịt quả trong, hơi mềm, vị ngọt đặm đà, riêng quả nho khi vẫn chưa chín đúng độ thì sẽ sở hữu vị khá chua nhẹ. Trọng lượng trong khoảng 200-500g/chùm. Chùm nho cũng khít quả, dùng tay ấn vào thấy săn chắc, không bị nhão.
Nho xanh Trung Quốc, quả cũng to bằng đầu ngón tay chiếc, song, quả cũng rời rạc, không dày khít chùm như nho xanh Ninh Thuận. khi ăn, nho xanh Trung Quốc mang vị ngọt gắt, không chua. bên cạnh đó, giết mổ nho bên trong lại mềm.
"Các bà nội trợ khi đi chợ chọn nho nên dựa vào những đặc điểm trên, đừng chỉ dựa vào đặc điểm với hạt hay không với hạt. Bởi, mặt hàng nho Trung Quốc ngày nay, cụ thể là ở mẫu nho xanh thì có cả hai chiếc sở hữu hạt và không có hạt. Thế nên, nếu như chỉ dựa vào kinh nghiệm với hạt là nho Ninh Thuận, ko sở hữu hạt sẽ là nho Trung Quốc thì các bà nội trợ cứng cáp sẽ tậu nhầm sang nho Trung Quốc", ông Trung chia sẻ.
san sẻ về vấn đề này, bà Nguyễn Thị Vân Anh, kỹ thuật viên Trạm Kiểm dịch Tân Thanh (Lạng Sơn) cho biết, sở hữu hai cái nho chính thường được nhập khẩu qua cửa khẩu Tân Thanh là nho đỏ và nho xanh.
"Riêng sở hữu mẫu nho xanh, chúng ta nhập cả mặt hàng nho xanh sở hữu hạt và nho xanh ko mang hạt", bà Vân Anh cho hay.
tương tự, với mặt hàng cam, bà Lê Thị Yến, 1 mối manh chuyên đổ buôn cam ở chợ Long Biên cho biết, cam Trung Quốc ở chợ với 2 chiếc, 1 mẫu là cam bóc vỏ, chiếc còn lại là cam lòng vàng.
có cái cam Trung Quốc bóc bỏ thì rất dễ phân biệt. Song, cái cam lòng vàng thì khó phân biệt hơn bởi hình dạng bên ngoài dòng cam này rất giống với mẫu cam Vinh và cam Cao Phong.
"Mọi người đi sắm cam về ăn thường phân biệt theo cách thức, cam Việt Nam mang hạt, còn cam Trung Quốc thì ko sở hữu hạt. ngoài ra, kinh nghiệm Đó hoàn toàn sai vì cam Trung Quốc lòng vàng cũng mang 2 loại: sở hữu hạt và không mang hạt", bà Yến cho hay.
Theo bà Yến, để hạn chế ko tìm nhầm, cam Tàu bổ ra với thể thấy tép cam bên trong múi hơi nhạt màu, không vàng đậm như cam Cao Phong, cuống cam vẫn mang lá tươi rói. Còn cam Cao Phong không sở hữu cuống, bổ ra thấy lòng cam vàng, tép cam giòn.
Trước ngừng thi côngĐây, chị Bùi Thị Thu Thuỷ ở Vạn Phúc (Ba Đình, Hà Nội) đinh ninh rằng, nếu như là nho đỏ Ninh Thuận thì quả nho dày kín chùm, giết nho giòn, còn nho đỏ Trung Quốc chùm quả thưa hơn, ăn nho với vị ngọt ngắt rất dễ nhận mặt. "Riêng sở hữu nho xanh, tôi chỉ cần ăn thử chiếc là biết ngay vì nho xanh Ninh Thuận với hạt, còn nho xanh Trung Quốc không với hạt", chị Thuỷ tự tín đề cập.
Còn chị Nguyễn Thị Hoài ở Khương Trung (Thanh Xuân, Hà Nội) cũng cho biết, lúc sắm cam, chị chắc mẩm cam Trung Quốc có loại cam lòng vàng y hệt cam Vinh với cam Cao Phong. Nhìn dạng hình bên ngoài khó mà phân biệt được. "Tuy nhiên, tôi mang nghe người khác mách nước rằng, cam Trung Quốc ko với hạt, còn cam Vinh, cam Cao Phong hạt khá nhiều", chị đề cập.
Chị Hoài cũng cho biết, nhờ vào kinh nghiệm phân biệt có hạt hay ko có hạt mà mỗi lần chị đi chợ sắm nho, cam, chị luôn tự tín mình sẽ không bị tậu nhầm sang hàng Tàu.
Thế nhưng, nếu như dựa vào hiểu biết của tiểu thương có kinh nghiệm lâu năm buôn bán mặt hàng này như trên thì mẹo trên của những bà nội trợ Việt xem ra đã phản tác dụng.
Từ khóa: cam Trung Quoc
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét